Bagel végétarien

Conseil du chef : vous pouvez ajouter un peu de curry à la crème.

Préparation

Préparez la sauce en mélangeant le Philadelphia^® Cream Cheese, le lait, la moitié de l’huile d’olives et la menthe, salez et poivrez. Réservez.
Tranchez finement les pommes et les arroser du jus de citron (cela évite l’oxydation du fruit).

Cuisson

Ouvrez les Bagels Orijin^® en 2 et faites les toaster sur les 2 faces.

Montage

Sur la base, disposez harmonieusement les tranches de pommes citronnées.
Répartissez uniformément la préparation à base de Cream Cheese par dessus, puis disposez la roquette préalablement assaisonnée du reste d’huile d’olive, de sel et de poivre.
Refermez avec le chapeau du Bagel.